Le domaine
Exploitation viticole créée après les premières plantations de sauvignon en 2015, sur la commune de Brinay, en appellation d'origine contrôlée Quincy.
Quincy AOC
Domaine Caroline Thaens
Productrice de Quincy AOC, Caroline Thaens cultive le sauvignon sur des sols argilo-calcaires et accueille les visiteurs sur rendez-vous à Méreau.
Cuvée des Filles
Un vin blanc de Quincy à la robe or pâle, marqué par la fraîcheur et des notes d'agrumes confits.
Dégustation
Accueil au domaine et vente directe sur rendez-vous, du lundi au dimanche.
Mon histoire
Sauvignon, terroir et agriculture raisonnée
J'ai créé mon exploitation viticole après avoir planté mes premiers ceps de sauvignon en 2015, sur la commune de Brinay, en appellation Quincy. Je travaille mes vignes dans le respect du terroir et de l'environnement. Ma Cuvée des Filles exprime la fraîcheur du Quincy, avec une robe or pâle et des notes d'agrumes confits.