Le domaine
Exploitation viticole creee apres les premieres plantations de sauvignon en 2015, sur la commune de Brinay, en appellation d'origine controlee Quincy.
Quincy AOC
Domaine Caroline Thaens
Productrice de Quincy AOC a Mereau, Caroline Thaens cultive le sauvignon sur des sols argilo-calcaires et accueille les visiteurs sur rendez-vous.
Cuvee des Filles
Un vin blanc de Quincy a la robe or pale, marque par la fraicheur et des notes d'agrumes confits.
Degustation
Accueil au domaine et vente directe sur rendez-vous, du lundi au dimanche.
Mon histoire
Sauvignon, terroir et agriculture raisonnee
J'ai cree mon exploitation viticole apres avoir plante mes premiers ceps de sauvignon en 2015, sur la commune de Brinay, en appellation Quincy. Je travaille mes vignes dans le respect du terroir et de l'environnement. Ma Cuvee des Filles exprime la fraicheur du Quincy, avec une robe or pale et des notes d'agrumes confits.
Quelques images
Exploitation et vin
La galerie peut accueillir les photos du domaine, des vignes, des bouteilles et de l'espace de degustation.
Pour me rencontrer
Degustation sur rendez-vous
domainecarolinethaens@gmail.com
06 87 09 37 08